굴은 당뇨 환자에게 여러 가지 면에서 유익할 수 있습니다. 그 유익한 점들을 아래와 같이 정리할 수 있습니다. 1. 저칼로리 및 저지방 : 굴은 칼로리와 지방 함량이 낮아 체중 관리가 중요한 당뇨 환자에게 적합한 식품입니다. 2. 고단백 : 굴은 단백질이 풍부하여 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 단백질은 혈당 상승을 느리게 하고 식사 후 혈당 피크를 방지하는 데 기여합니다. 3. 비타민과 미네랄 : 굴에는 아연, 철, 셀레늄, 비타민 B12, 비타민 D 등의 중요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 아연은 인슐린의 생산과 기능을 지원하며, 비타민 D는 인슐린 감수성을 향상시키는 역할을 합니다. 4. 오메가3 지방산 : 굴은 오메가3 지방산이 풍부합니다. 오메가..